@MASTERSTHESIS{ 2024:58462182,
 	title = {Investigação do potencial da curcumina como agente imunoterápico contra a salmonelose experimental},
 	year = {2024},
 	url = "http://www.tede2.ufrpe.br:8080/tede2/handle/tede2/9661",
 	abstract = "Dentre as bactérias que causam infecções alimentares, destacam-se espécies do gênero Salmonella, capazes de provocar gastroenterites e doença sistêmica que pode evoluir para óbito, o que gera uma demanda constante por novas abordagens terapêuticas. A curcumina tem sido relatada por suas propriedades medicinais, sendo um fitoterápico promissor. Nesta pesquisa, seu potencial foi examinado em um modelo de salmonelose experimental causada por S. enterica sorotipo Typhimurium, que acomete várias espécies animais de importância agropecuária e os seres humanos. Inicialmente, foi avaliado o efeito antimicrobiano direto da curcumina contra S. Typhimurium in vitro. Macrófagos peritoneais dos camundongos foram obtidos da cavidade peritoneal, infectados com S. Typhimurium e tratados com curcumina, adicionalmente, camundongos Swiss foram infectados, via intraperitoneal, com uma suspensão bacteriana e tratados com curcumina nas dosagens de 1 e 10 mg/kg. Como controle, foram utilizados animais infectados e tratados com 10 mg/kg de gentamicina e também animais não tratados (grupo PBS). Após 72 horas, os animais foram submetidos à eutanásia e foi realizada a coleta do fígado, fluido peritoneal e sangue. A seguir, foi quantificado o número de Unidades Formadoras de Colônias (UFC) nessas amostras e a contagem total e diferencial de leucócitos no fluído peritoneal e sangue. Os resultados preliminares indicam que a curcumina não foi eficaz no controle da infecção por S. Typhimurium nos órgãos-alvo dos camundongos, porém não demonstrou citotoxicidade nas doses testadas. Entretanto, a análise histológica do fígado revelou benefícios estatisticamente significativos na administração de curcumina em relação aos grupos controle. Estes achados sugerem o potencial da curcumina contra a salmonelose, embora sejam necessários estudos adicionais para elucidar seus mecanismos de ação.",
 	publisher = {Universidade Federal Rural de Pernambuco},
 	scholl = {Programa de Pós-Graduação em Biociência Animal},
 	note = {Departamento de Morfologia e Fisiologia Animal}
}