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Conjunto de itens:
Data de defesa | Pré-visualização | Título | Autor | Orientador | Programa | Tipo de documento |
---|---|---|---|---|---|---|
28-Fev-2019 | Estudo da fotoestabilidade e quantificação do ácido L-ascórbico e D-isoascórbico em produtos processados a base de frutas por cromatografia líquida de alta eficiência | SANTIAGO NETO, João Felipe | AZEVEDO, Emmanuela Prado de Paiva | Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos | Dissertação |
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