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Conjunto de itens:
Data de defesa | Pré-visualização | Título | Autor | Orientador | Programa | Tipo de documento |
---|---|---|---|---|---|---|
29-Ago-2011 | Otimização da desidratação osmótica de uva Crimson Seedless (Vitis vinifera L.) | PORTO, Maria Anunciada Leal | ANDRADE, Samara Alvachian Cardoso | Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos | Dissertação |
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