Navegando por Autor PAUCAR, Larry Oscar Chañi
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Data de defesa | Pré-visualização | Título | Autor | Orientador | Programa | Tipo de documento |
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17-Fev-2017 | Otimização da extração de polifenóis do resíduo de uva e sua estabilidade durante armazenamento | PAUCAR, Larry Oscar Chañi | LIMA, Vera Lúcia Arroxelas Galvão de | Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos | Dissertação |