Navegando por Autor NASCIMENTO, Erika de Arruda
Mostrando resultados 1 a 1 de 1
Data de defesa | Pré-visualização | Título | Autor | Orientador | Programa | Tipo de documento |
---|---|---|---|---|---|---|
31-Ago-2016 | Sorvete com potencial funcional adicionado de resíduo agroindustrial de uva | NASCIMENTO, Erika de Arruda | LIMA, Vera Lúcia Arroxelas Galvão de | Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos | Dissertação |