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Navegando por Assunto Ciriguela

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Data de defesa	Pré-visualização	Título	Autor	Orientador	Programa	Tipo de documento
29-Ago-2014		Fruta mista estruturada de acerola e ciriguela com adição de probióticos do Kefir	BENÍZIO, Enésia Eloyna da Costa	MACIEL, Maria Inês Sucupira	Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos	Dissertação
30-Ago-2011		Otimização do processo de produção e aceitação de rolinhos de Ciriguela	CORREIA, Lídia Cristina dos Santos Alencar	MACIEL, Maria Inês Sucupira	Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos	Dissertação
14-Dez-2020		Eficácia da microenpsulação de suco misto de acerola (Malpighia emarginata DC) e ciriguela (Spondias purpurea L) em diferentes materiais de parede	NASCIMENTO FILHO, Eduardo do	MACIEL, Maria Inês Sucupira	Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos	Dissertação
11-Abr-2018		Polpa mista de acerola (Malpighia emarginata D.C.) e ceriguela (Spondias purpurea L.) obtida por diferentes métodos de secagem	SILVA JÚNIOR, Marcony Edson da	MACIEL, Maria Inês Sucupira	Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos	Dissertação
25-Fev-2016		Potencial de utilização de resíduo de ciriguela na elaboração de pão de forma	SILVA, Hélen Maria Lima da	MACIEL, Maria Inês Sucupira	Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos	Dissertação
28-Fev-2011		Caracterização de frutos de genótipos de cirigueleiras (Spondias purpurea L.)	SILVA, Quésia Jemima da	LIMA, Vera Lúcia Arroxelas Galvão de	Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos	Dissertação

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