%0 Thesis
%T Exopolissacarídeos de bactérias ácido láticas : otimização da produção em meio soro de leite, caracterização parcial e avaliação do potencial antioxidante in vitro
%U http://www.tede2.ufrpe.br:8080/tede2/handle/tede2/8678
%I Universidade Federal Rural de Pernambuco