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Data de defesaPré-visualizaçãoTítuloAutorOrientadorProgramaTipo de documento
30-Jun-2022Exopolissacarídeos de bactérias ácido láticas : otimização da produção em meio soro de leite, caracterização parcial e avaliação do potencial antioxidante in vitroSILVA, Elaine Cristina daSOARES, Maria Taciana Cavalcanti VieiraPrograma de Pós-Graduação em Biociência AnimalTese
30-Ago-2021Análise na literatura da ação prebiótica dos exopolissacarídeos obtidos a partir de bactérias ácido láticasMONTEIRO, Rejane GonçalvesSOARES, Maria Taciana Cavalcanti VieiraPrograma de Pós-Graduação em Biociência AnimalDissertação
21-Fev-2017Atividade biológica de hidrolisados originados de proteínas da clara de ovos de galinha de capoeiraSILVA, Anna Carolina daMOREIRA, Keila AparecidaPrograma de Pós-Graduação em Biociência AnimalTese
24-Fev-2017Produção, purificação e aplicação de proteases produzidas por fungos filamentosos isolados de solos da caatinga de PernambucoCORREIA, Patyanne CarvalhoPORTO, Tatiana SouzaPrograma de Pós-Graduação em Biociência AnimalTese
26-Fev-2018Produção e purificação de frutosiltransferase por Aspergillus Flavus utilizando borra de café (Coffea sp.) através da fermentação em estado sólidoSANTOS, Steliane LimaSOARES, Maria Taciana Cavalcanti VieiraPrograma de Pós-Graduação em Biociência AnimalDissertação
27-Fev-2018Produção, purificação e caracterização de β-galactosidase a partir de Enterococcus faecium utilizando liquido metabólico de microalgas em meio de cultura comercialSILVA, Elaine Cristina daSOARES, Maria Taciana Cavalcanti VieiraPrograma de Pós-Graduação em Biociência AnimalDissertação
28-Fev-2011Produção, caracterização bioquímica e purificação de fitase produzida por Aspergillus niger var. phoenicis URM 4924NASCIMENTO, Júlio Cézar dos SantosPORTO, Tatiana SouzaPrograma de Pós-Graduação em Biociência AnimalDissertação
21-Fev-2020Coalhada com potencial simbiótico formulada com leite caprino e polpa de maracujá (Passiflora edulis): avaliação da estabilidade e bioatividade dos extratos peptídicosARRUDA, Hayanna Adlley Santos dePORTO, Ana Lúcia FigueiredoPrograma de Pós-Graduação em Biociência AnimalTese

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