Biblioteca Digital de Teses e Dissertações
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações
Navegando por Autor FLÔR, Angélica de Kássia Barbosa
Mostrando resultados 1 a 1 de 1
| Data de defesa | Pré-visualização | Título | Autor | Orientador | Programa | Tipo de documento |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 18-Ago-2017 | Caracterização de fruta-pão (Artocarpus altilis) minimamente processada com utilização de ácidos orgânicos | FLÔR, Angélica de Kássia Barbosa | MACIEL, Maria Inês Sucupira | Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos | Dissertação |