Navegando por Assunto Artocarpus altilis
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Data de defesa | Pré-visualização | Título | Autor | Orientador | Programa | Tipo de documento |
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18-Ago-2017 | Caracterização de fruta-pão (Artocarpus altilis) minimamente processada com utilização de ácidos orgânicos | FLÔR, Angélica de Kássia Barbosa | MACIEL, Maria Inês Sucupira | Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos | Dissertação |